tirsdag den 10. marts 2015

Opskrift | Mini burgerboller

For et par dage siden fik vi disse små burgerboller til aftensmad, og jeg synes bare de er så utroligt søde! Det optimale ville selvfølgelig være at drysse dem med sesamfrø, men det havde jeg ikke, og mandler blev nu altså helt ok ovenpå.
Alt du skal bruge er (giver ca. 16 stk.);
300 gram hvedemel
110 gram sigtemel
20 gram gær
2 dl lunket vand
1 dl mælk
1 tsk sukker
1 tsk salt
1 spsk olie (jeg brugte olivenolie)
Til topping: 2 spsk mælk + hakkede mandler eller sesamfrø

1) Opløs gæren i det lunkne vand og lad det stå et par minutter 2) Tilsæt så mælk, sukker, salt og olie - efterfulgt af hvede- og sigtemelet 3) Ælt det hele sammen og lad det hæve i en time, tildækket med et viskestykke 4) Drys mel på bordet og rul 16 boller ud af dejen 5) Læg dem på en bageplade og mas dem en smule flade, dæk dem med et viskestykke og lad dem efterhæve i 15 minutter 6) Pensl med mælk og drys med mandler/frø og put dem i ovnen i 15-18 minutter på 225 grader alm. ovn

10 kommentarer:

  1. Uha, de ser da bare så lækre ud :D
    Måske man skulle lave hjemmelavede burgere til aftensmad i aften!

    http://dreamydelights.bloggersdelight.dk/

    SvarSlet
    Svar
    1. Tak! Burgere er altid en god idé ;)

      Slet
  2. Ej, hvor ser det altså bare alt for lækre ud! Hav en fortsat god dag, søde Frederikke <3

    Kig hjertelig gerne forbi ♥ -
    http://thewriter.bloggersdelight.dk/

    SvarSlet
    Svar
    1. Tusind tak Michelle, god onsdag søde du!

      Slet
  3. great post

    www.vestircomanapaixao.blogspot.com

    SvarSlet
  4. Uhmmm hvor ser de da bare super lækre ud! :D

    Knus Line
    guldstjernen.blogspot.com

    SvarSlet